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豬價連續大漲3個月!有豬農說養了20年今年最賺,也有虧了不少的

中國農業網  發布時間:2019-09-09 12:26:30  信息來源:

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自今年6月起,豬價持續上漲,一天一個價,目前全國均價逼近14元/斤。近日,商務部研究院流通與消費研究所助理研究員胡雪表示,當前,中秋、國慶雙節日漸臨近,豬肉市場需求將繼續增加。同時,由于豬肉價格一路飛漲導致養殖戶普遍壓欄惜售,導致短期內豬肉供應仍然趨緊。

據報道,浙江一養豬專業戶表示,養了20年的豬,今年最賺錢。而有的養戶則稱因為上半年出現疫情,虧了不少錢。

近幾日,生豬價格出現緩和趨穩態勢。分析師表示,廣大養殖戶要隨時關注行情變化,做好疫病防控工作,穩定生豬生產。

豬價連續大漲3個月!有豬農說養了20年今年最賺,也有虧了不少的

經常逛菜市場的市民不難發現,最近豬肉價格上漲了,那么,養豬專業戶到底有沒有賺到錢?昨天,記者電話采訪了幾位養豬專業戶。他們有的稱“養了20年的豬,今年最賺錢”,有的則稱“因為上半年出現疫情,虧了不少錢”。

浙江一養豬專業戶:養了20年今年最賺

趙碎華在浙江省龍泉安仁鎮經營“趙氏家庭農場”,養了2000多頭肉豬、幾百頭母豬。他說,從文成黃坦老家算起,養了20年的豬,今年最賺錢。今年上半年,生豬出欄價基本在8元/斤上下,7月中旬開始漲價,而且一天一個價,這兩天出欄價15元/斤。至于成本,主要是為了預防疫情,每次進入養殖場的車輛都要防疫消毒,攤到飼料中計算,每噸飼料成本增加200元左右,不過,比起生豬漲價帶來的效益,可以忽略不計。

張小新當年在文成黃坦鎮養豬的年產值達5000萬元,是當時黃坦鎮最大的養豬專業戶。2013年9月,他在云南省雙柏縣成立了天蓬養殖有限公司,繼續養豬。他介紹,云南省生豬出欄價是全國最低的,現在是10元/斤,主要原因是云南省的氣候條件有利于生豬生長,不容易得病。當地政府對養殖戶的扶持力度也比較大,像銀行貸款、生豬保險、種豬繁殖等都有一定的政策支持和優惠,云南已成為養豬大省。今年,張小新的養殖公司出欄生豬5萬多頭,目前的飼養成本一斤生豬大概在6元,按出欄價10元/斤計算,利潤可觀。但張小新說,養豬是高風險行業,一旦鬧疫情,將血本無歸,今年賺錢不代表明年也賺錢。至于接下來的豬肉價格走勢,張小新分析,近一兩年,豬肉價格大幅回落估計比較困難。

豬肉價格批發連漲12周

據商務部監測,上周(8月19日至25日)全國食用農產品(5.440, -0.01, -0.18%)市場價格比前一周上漲2.3%,其中,肉類批發價格不同幅度上漲,其中豬肉、牛肉、羊肉批發價格分別為每公斤31.77元、60.59元和59.31元,分別上漲8.8%、1.4%和0.7%。

《經濟參考報》記者發現,從商務部監測數據來看,這已經是豬肉批發價格連續第12周上漲,從6月初的每公斤20.69元一路走高至上周的每公斤31.77元。

對于豬肉價格持續上漲的原因,商務部研究院流通與消費研究所助理研究員胡雪表示,從供應方面看,自2018年下半年,受到非洲豬瘟疫情等突發事件影響,豬肉市場價格不斷下跌。豬肉價格下跌導致市場產量下降,特別是東北、華北地區,豬價甚至屢屢低于成本線以下,使其成為去產能化最嚴重的地區。隨著我國豬肉產能的大量出清,近期豬肉價格迎來全面上漲。

胡雪還表示,當前,中秋、國慶雙節日漸臨近,豬肉市場需求將繼續增加。同時,由于豬肉價格一路飛漲導致養殖戶普遍壓欄惜售,未來生豬屠宰企業的采購難度將進一步增加,或將加劇市場供不應求的矛盾,導致短期內豬肉供應仍然趨緊。

不過,目前來看,各部門已經在多措并舉保障市場供應。“未來豬肉市場價格將大體保持平穩,價格不會出現暴漲風險。”胡雪說。

豬價近日趨穩 分析師:做好疫病防控,切勿盲目壓欄

據央廣網報道,近幾日,生豬價格出現緩和趨穩態勢。分析師表示,廣大養殖戶要隨時關注行情變化,做好疫病防控工作,穩定生豬生產。

“目前南方豬價高于北方豬價,但由于北方豬源及產品持續調往南方市場,目前價差正不斷縮小。從省均價來看,高價廣西29.80元/公斤,低價黑龍江24.10元/公斤。”卓創資訊分析師王亞男表示,此次豬價上漲的主要原因,是生豬供應面的收緊。南方部分地區產能損耗較大,導致本地生豬缺口變大,當地豬價上漲的幅度較為明顯。而本地供應難以滿足需求,加之北方豬價偏低,因此北方許多地區的豬源開始調往南方,部分資質合格的屠宰廠進行點對點豬肉調運,從而拉升了北方豬價。

王亞男表示,對于養殖戶來說,首先要做的還是疫病的防控。現在天氣還比較炎熱,屬于常規的疫病高發風險期,同時還要預防非瘟。不要盲目跟風壓欄。養殖單位都會有賣跌不賣漲的操作,但是如果出現集中壓欄和集中出欄的現象,那么集中出欄時,生豬價格就會有下滑的風險。建議養殖戶隨時關注行情的變化,如果豬價漲勢趨緩,建議適當出欄一部分生豬,有利于減輕降價風險,并且減輕存欄壓力。

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