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北京蔬菜供應地轉換菜價出現小幅上漲

中國農業網  發布時間:2019-11-01 12:12:26  信息來源:

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  秋末冬初,北京的蔬菜供應正從北方產地轉向南方,部分品種蔬菜供應短缺,菜價出現小幅上漲。10月31日,從北京新發地了解到,總體上看,今年南方蔬菜的供應規模不會低于去年同期,菜價不會出現太大漲幅。

  據北京新發地統計,本周新發地市場蔬菜的加權平均價出現小幅上漲,相比上周大約上漲近4%。新發地統計部門負責人表示,這種上漲屬于季節性波動的正常表現。

  據介紹,目前正處于蔬菜生產的換季過程,這實際上是由秋季模式向冬季模式的轉換,部分蔬菜品種出現短缺,價格會有明顯上漲。

  比如,近期新發地市場黃瓜的批發價是2元-3.2元/斤,比上周環比上漲30%;比去年同期上漲了近86%。上漲的原因主要是近期降溫后,冷棚黃瓜已在上周基本退市,而暖棚黃瓜一時還沒形成批量上市條件。據商戶介紹,北京市場上冬春季黃瓜的主要供應地是遼寧凌源,預計再過半個月左右,遼寧凌源黃瓜就會開始大量上市,價格將出現一定回落。

  據了解,蔬菜供應地的轉換過程一般需要1個月左右。不過,產地的反饋信息表明,再過半個月左右,北方產區暖棚蔬菜和南方產區蔬菜就會形成批量上市條件,供應地南移和蔬菜生產由冷棚向暖棚過渡的過程就會完成。

  總體上看,今年南方產區的蔬菜生產規模不低于去年同期,北方產區設施蔬菜的生產規模略好于去年同期,秋冬季蔬菜供應鏈的銜接過程會相對比較順利。

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