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山東平邑:豬肉價格漲幅收窄

中國農業網  發布時間:2019-11-06 10:52:47  信息來源:

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  國慶節后,山東省平邑縣豬肉價格上漲,本周漲幅收窄。據平邑縣發展和改革局監測數據顯示,10月30日集市精瘦肉價格為34.00元/500克,周環比上漲6.25%;五花肉價格為31.00元/500克,周環比上漲6.90%;去骨后腿肉價格為32.00元/500克,周環比上漲6.67%。

  根據豬肉價格變動主要受供求關系的影響,綜合分析平邑縣豬肉價格上漲主要原因有以下幾點:

  一是豬肉市場貨源供應不足。因受“非洲豬瘟”疫情的影響,大量養殖戶為規避疫情風險將存欄的生豬清欄。去年下半年至今年3月份生豬價格持續低靡,養殖戶補欄積極性不高,造成生豬、仔豬存欄量小,豬肉市場貨源供應不足。后期價格升高調動了養殖戶養殖積極性,但因養殖收益長期偏低、環保設施投入大等因素的影響,部分養殖戶出現了資金周轉困難,補欄存在資金短缺困難,同時生豬生長過程較長,補欄進度較緩慢,豬肉市場貨源供應不足局面短時間內難以緩解。

  二是生豬養殖成本增加。隨著環保力度的加強,一些不符合環保要求的養豬場被關閉,剩余的養殖場加大了環保投入,造成養豬場數量銳減,養殖投入成本增加,拉動了生豬價格的升高,進而帶動了豬肉價格上漲。

  三是養殖戶惜售心理的影響。豬肉價格持續上漲,養殖戶惜售心理增強,存在壓欄現象,造成生豬市場供應量不足,屠宰企業收購難度增大,規模養殖場連續上調價格,推動豬肉價格上漲。

  預計,近期豬肉價格還將繼續保持高位運行。

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