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新華時評:抓好穩肉價這個“硬任務”

中國農業網  發布時間:2019-11-27 10:48:15  信息來源:

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  22日就是小雪節氣,距2020年元旦還有40天。隨著生豬生產能力逐步恢復,權威部門預計明年供給狀況將逐步改善,但新形勢下依然要堅持不懈抓供應,千方百計穩市場。要以實際行動,把新一輪生豬價格波動對人民群眾生活的影響降至最低。

  目前隨著扶持政策持續發力,養殖戶生產積極性進一步提高,年底前生豬產能有望探底回升,市場供應逐步增加,但生豬的生長繁育有自然周期,絕非很快立竿見影。據農業農村部綜合生豬存欄、飼料產量等情況預測,2020年生豬有望基本恢復到正常水平。商務部預計2020年下半年豬肉供給狀況將有所改善。中國人民銀行預測進入2020年下半年后,CPI受豬肉為主的食品價格上漲沖擊將逐步消退。這樣看來,從應對即將到來的元旦春節消費高峰,到明年開春的防疫工作,各地各有關部門不能有喘口氣的想法,要一鼓作氣,把豬肉持續保供工作堅持到底。

  確保生豬生產、穩定市場供應,首先要落實國家業已出臺的一系列政策措施,確保養殖者有心養、有錢養、有地養。無論生產大省還是消費大省的豬肉供應責任,中央都有明確要求。改革開放以來的實踐證明,“菜籃子”市長負責制是行之有效的,要不折不扣地抓好抓實抓緊。群眾過年過節的基本“菜籃子”需求,一定要得到保障。特別是低收入群體及困難家庭“每天二兩肉”的保障,要按明確的價格補貼要求落實,絕不能短斤少兩。

  穩定豬肉市場供應,還不能就豬肉論豬肉。要從動物蛋白的市場供給整體出發,確保牛羊禽肉及水產品供給。既要發揮其他肉類的替代作用,又要防止形成聯動上漲預期。不單是肉類替代品如此,整個菜籃子必須“葷素一起抓”。隨著冬季來臨,對局部雨雪冰凍自然災害可能造成的蔬菜損失、運輸困難,各地各有關部門要未雨綢繆,做好應急儲備及應急預案,堅決防止“一籃子”漲價。

  今年我國農業生產形勢較好,供給側結構性改革進一步深入,種植結構進一步優化,優質稻谷播種面積擴大,大豆面積增加,前三季度禽肉、牛肉和羊肉產量分別增長10.2%、3.2%和2.3%。目前全國經濟運行總體平穩,總供求大體平衡,不存在持續通脹的基礎。在此情況下,管理好心理預期尤為重要。從生豬生產、運輸、銷售到檢驗檢疫、市場監管,各部門都要做好信息的監測、發布與監管,避免以訛傳訛、三人成虎、預期發散。對于散布謠言、制造恐慌、囤積居奇牟取暴利的不法行為,要堅決打擊、依法懲處。

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